ダックワーズ

Dacquoise ¥165(ダックワーズ1個あたりの価格)

卵白、グラニュー糖、シュガーパウダー、アーモンドプードルを使い、表面をパリッと中をふっくらと焼き上げています。サンドされたプラリネクリームの上品な甘みとともにお楽しみください。

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ケーキの店トロワフレール (Pâtisserie Trois Frères)

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