5種類のチョコレートケーキ

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チョコレートのスポンジケーキやチョコレートのムースケーキなど、トロワフレールでは5種類のチョコレートケーキを提供しております。ショコラの繊細な味の変化を楽しんでいただけるよう、スイーツそれぞれの素材と製法にこだわり、ひとつひとつ職人が手作りで仕上げています。またクリスマスのみチョコバタークリームを使ったクリスマスケーキをご提供しております。風味豊かなチョコレートの洋菓子をお楽しみください。

チョコレートのバターケーキ(クリスマスケーキ)はこちらをご覧ください

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 カラク

 Caraque ¥380

 カテゴリー / スポンジケーキ

カラクの風味と甘みを堪能できるチョコレートのケーキです。小麦粉を使わずにしっとりと焼き上げたチョコレートのスポンジに、ガナッシュを流し込んであります。口溶けの良いスポンジの層とガナッシュの層が重なり、チョコレートの繊細な味と食感を楽しめます。

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 シャンティショコラ

 Chanti Chocolat ¥350

 カテゴリー / スポンジケーキ

さっぱりとしたチョコレートの生クリーム(ショコラのクレームシャンティ)をふんだんに使い、イチゴとスポンジを包み込んでいます。表面にはココアパウダーをふり、イチゴとミルクチョコレートをトッピングしています。

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 ショコラ

 Chocolat ¥320

 カテゴリー / スポンジケーキ

ショコラを堪能できるショートケーキです。ココアを配合したチョコレートのスポンジと、チョコレートクリームを重ね、表面にはココアパウダーと砕いたミルクチョコレートをかけています。背面には粒の細かいクランチチョコレートをまぶし、一口ごとに微妙に変化するショコラの味と食感が楽しめます。

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 ムースショコラ

 Mousse Chocolat ¥340

 カテゴリー / ムースケーキ

スイートチョコとビターチョコを混ぜ合わせた口溶けの良いチョコレートムースです。グラサージュショコラには水飴とバターを加えており、表面には金箔を飾り付けています。

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 ルローショコラ

 Rouleau Chocolat ¥420

 カテゴリー / ムースケーキ

チョコレートのムースに砂糖で煮込んだオレンジが入っています。表面を生クリームでコーティングしイチゴ、ブルーベリー、ラズベリー、チョコレートをトッピングしています。

チョコレートのお菓子はこちらをご覧ください

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生菓子・ケーキ

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▼価格はすべて税込価格となっております。
▼ケーキを美味しく味わっていただくため、保冷剤でケーキの鮮度を保っていただきます。
▼お渡しの際にお持ち歩きのお時間(保冷できるまでのお時間)をお伺いいたします。
▼一つ一つのケーキを手作りでご提供しているため、万一品切れの際はご容赦下さい。
▼ケーキの在庫状況はお電話にてお問い合わせをお願いいたします。

ケーキの店 トロワフレール (Pâtisserie Trois Frères)

電話 048-477-8177
住所 埼玉県新座市野火止1-14-7
営業 11:00~20:00 (水曜定休)

▼埼玉県「パパ・ママ応援ショップ」に関するお問い合わせは、埼玉県少子政策課までご連絡ください。

埼玉県福祉部少子政策課

電話 048-830-3343
住所 埼玉県さいたま市浦和区高砂3-15-1埼玉県本庁舎1階

▼取材、撮影、口コミ・ランキングサイト、ブログ掲載に関しては、メールにてお問い合わせをお願いいたします。