カシスムース、イチゴムース、マンゴームース、ラズベリームースの4種類のフルーツムースの他、フルーツのナパージュやソース、新鮮な果実をのせたムースケーキを含めて、合計8種類のムース系フルーツケーキをお楽しみいただけます。様々な果物を盛り合わせたスイーツ「プリンアラモード」、たっぷりの生クリームとブルーベリーソースをロールケーキにした「ゾウキリン」を合わせ、トロワフレールでは合計10種類のフルーツケーキを提供しております。また、誕生日ケーキなどのホールケーキでは、フルーツを多めにトッピングする「フルーツ増量」オプションもご用意しております。素材と製法にこだわり、ひとつひとつ職人が手作りで仕上げたフルーツたっぷりの洋菓子をお楽しみください。
Cassis ¥420
果物 / カシス,イチゴ
カシス(クロスグリ)のピューレから作った酸味のきいたムースです。表面には甘く仕上げたカシスのナパージュをかけ、土台にはチョコレートのスポンジを使用しています。
Charlotte Fraises ¥350
果物 / イチゴ
イチゴ(フレーズ)のムースをサンドしたシャルロットです。イチゴを煮込み、果肉と果汁に生クリームを加えて仕上げています。シュガーパウダーで甘みを加えたスポンジは軽い食感に仕上げ、表面はパリッと焼き上げています。
Strawberry Yogurt ¥330
果物 / イチゴ
ストロベリーヨーグルトは生クリームを配合したヨーグルトのムースケーキです。ほんのり甘いヨーグルトムースに、濃い目のストロベリージャムがしたたります。トッピングした生クリーム、イチゴとともにお召し上がりください。
Zoukirin ¥370
果物 / ブルーベリー
新座市イメージキャラクター「ゾウキリン」のロールケーキです。甘酸っぱいブルーベリーと甘さ控え目の生クリームを、アーモンド風味のスポンジで巻いています。スポンジにはチョコレートでキリン柄をほどこし、ゾウキリンの顔型クッキーをのせています。
Passion ¥340
果物 /パッションフルーツ,ラズベリー
パッションフルーツのムースケーキです。酸味のあるパッションのムースに、フランボワーズの果実が入っています。チョコレートのスポンジとパッションムースを交互に重ね、表面にはパッションフルーツのナパージュをかけています。
Pudding à la mode ¥400
果物 / イチゴ,メロン,ブルーベリー,桃
プリン・ア・ラ・モードのプリンは、たまごをふんだんに使用した弾力のあるカスタードプリンです。スポンジの土台に、カスタードプリンを中心として、生クリーム、イチゴ、メロン、ブルーベリー、桃をのせています。たまごをふんだんに使ったカスタードプリンと、新鮮な生クリームとフルーツの調和をお楽しみください。
Blueberry Mousse ¥380
果物 / ブルーベリー
ブルーベリーのムースケーキです。ヨーグルト、チーズ、生クリームのムースに、ブルーベリーのジャムが入っています。ムース表面にブルーベリージャムを上掛けし、ブルーベリーの果実とチョコレートをトッピングしています。
Mango Mousse ¥400
果物 / マンゴー,ラズベリー,ブルーベリー,メロン
マンゴームースはアップルマンゴーのムースケーキです。アーモンド風味のスポンジと交互に重ね、中央にブルーベリーのジャムをしぼっています。マンゴーのナパージュを上掛けし、ラズベリー、ブルーベリー、メロン、生クリーム、チョコレートをトッピングしています。
Raspberry ¥340
果物 / ラズベリー
ラズベリーのムースケーキです。ムース内部にラズベリーの果実を入れ、表面にはラズベリーのナパージュをかけています。大ぶりのラズベリーとピスタチオ、ホワイトチョコをトッピングしています。
Rouleau Chocolat ¥420
果物 / オレンジ,イチゴ,ブルーベリー,ラズベリー
チョコレートのムースに砂糖で煮込んだオレンジが入っています。表面を生クリームでコーティングしイチゴ、ブルーベリー、ラズベリー、チョコレートをトッピングしています。
▼当店の価格は全て税抜価格となっています。
▼ケーキを美味しく味わっていただくため、保冷剤でケーキの鮮度を保っていただきます。
▼お渡しの際にお持ち歩きのお時間(保冷できるまでのお時間)をお伺いいたします。
▼一つ一つのケーキを手作りでご提供しているため、万一品切れの際はご容赦下さい。
▼ケーキの在庫状況はお電話にてお問い合わせをお願いいたします。
ケーキの店 トロワフレール (Pâtisserie Trois Frères)
| 電話 | 048-477-8177 |
| 住所 | 埼玉県新座市野火止1-14-7 |
| 営業 | 11:00～20:00 (水曜定休) |
▼埼玉県「パパ・ママ応援ショップ」に関するお問い合わせは、埼玉県少子政策課までご連絡ください。
埼玉県福祉部少子政策課
| 電話 | 048-830-3343 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市浦和区高砂3-15-1埼玉県本庁舎1階 |
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